Cennik Dom Pérignon: Idealna butelka szampana

Są dobre butelki Dom Pérignon i są znakomite butelki Dom Pérignon. Ale tym, co odróżnia ten szampan od wielu innych marek, jest brak złych butelek.

Nieprzekonany? Książę Karol i księżna Diana podobno zamówili 99 butelek Vintage 1961 na swoje królewskie wesele, dając Dom Pérignon bardzo mocną królewską pieczęć aprobaty. Od tamtej pory tak pozostało.

Nic dziwnego, ponieważ nie ma wielu dobrych momentów na takim samym poziomie, jak otwieranie korka na butelce Dom Pérignon. Ten elitarny szampan, znany z wyśmienitego katalogu butelek premium, został zauważony we wszystkim, od filmów o Jamesie Bondzie po szereg teledysków.

Jego przesadna dbałość o szczegóły sprawia, że ​​każdy rocznik produkowany przez markę smakuje nieco inaczej. Jego imiennik, benedyktyński mnich Dom Pierre Pérignon, opisał szampana jako smakujący jak gwiazdy, a nieziemskie podsumowanie wydaje się dość dokładne nawet do dziś.

Trochę wiedzy podstawowej zawsze jest fajnie wydobyć na kolacji. Ale, oczywiście, jednym z najlepszych sposobów udowodnienia swojej biegłości we wszystkich rzeczach jest nazwanie tego szampana jego właściwą nazwą, Dom Pérignon, zamiast któregoś z jego typowych błędów ortograficznych; Don Pérignon i Don Périgon.

Szukasz butelki, która krzyczy klasą, pewnością siebie i bez wysiłku doskonałym smakiem? Dom Pérignon to oczywisty wybór.

Rozmiary i ceny butelek Dom Pérignon

Nazwa butelki	Rozmiar	Cena
Dom Perignon 2009	750 ml	$185
Dom Perignon Vintage 2008	750 ml	$190
Dom Perignon Róża 2006	750 ml	$380
Dom Perignon Vintage Szampan 1998	750 ml	$440
Dom Perignon P2 Vintage 2002	750 ml	$480
Dom Perignon Vintage 1995	750 ml	$540
Dom Perignon Cuvée Szampan 2003	750 ml	$820

Gdzie kupić Dom Pérignon online?

WYBÓR REDAKTORÓW: REZERWACJA

ReserveBar specjalizuje się w wysokiej jakości alkoholach, winach, piwach i szampanach dostarczanych na czas w konkurencyjnej cenie. Ciesz się luksusem i doskonałą obsługą klienta.

Kupuj teraz

Historia Domu Pérignon

Wyjaśnijmy najpierw jedną rzecz: Dom Pierre Pérignon nie wynalazł szampana, ale uszlachetnił go, aby znalazł się w butelkach, którymi obecnie się delektujemy. Dom był XVII-wiecznym mnichem, który pracował jako mistrz piwnicy w opactwie Hautvillers w Szampanii we Francji.

Nie doceniał bąbelków, wierząc, że zepsuły wino, które było już produkowane w regionie Szampanii. Wierzył, że ciężka praca zbliżyła mnicha do Boga i sprawiła, że ​​jego życiową misją stało się stworzenie najlepszego wina na świecie.

Ukształtował rzeczy w posunięciu, które wielu może teraz zaliczyć do wykonywania pracy Pana poprzez mieszanie winogron z nową energią i pasją do produkcji butelki pełnej wdzięku i pachnącego wina musującego.

Wiele lat później Dom cieszył się pośmiertnym uznaniem, kiedy produkcja szampana wzrosła o krok i od tego czasu marka stała się ulubieńcem rodziny królewskiej, raperów i wszystkich pomiędzy. Ten prestiżowy cuvée jest produkowany przez Champagne house Moët & Chandon i jest najlepszym cuvée tego domu.

Ale co sprawia, że ​​Dom Pérignon jest tak wyjątkowy?

To szampan, który jest wybredny w najlepszy możliwy sposób, wypuszcza butelki tylko w latach, gdy jego winnice mają optymalną jakość i sprzedaje swoje winogrona innym markom, gdy nie do końca się wyróżniają. To także rocznik szampana, co oznacza, że ​​każda butelka Dom Pérignon zawiera winogrona tylko z jednego roku.

I nie można zapomnieć, że Richard Geoffroy, szef kuchni Dom Pérignon, wypuszcza wino tylko w rocznikach, które starzeją się przez ponad 20 lat. Każda butelka starzeje się przez minimum siedem lat, podczas gdy inne są schowane znacznie dłużej. Jeśli natkniesz się na butelkę z P2 lub P3 na etykiecie, to jest to rocznik, który jest odpowiednio drugim lub trzecim wydaniem.

Zazwyczaj butelka trafia do sprzedaży po dziewięciu latach, zanim druga fala (P2) pojawia się w wieku około 18 lat, a trzecia (P3) w wieku około 25 lat.

Nie ma dwóch takich samych roczników Dom Pérignon…

… Dzięki niezwykle skomplikowanemu procesowi uprawy, na który wpływ ma słońce, deszcz, ciepło i wilgotność. Winiarze mieszają Chardonnay i Pinot Noir, aby zrobić Dom Pérignon, używając tradycyjnej metody champenoise, w której wino jest fermentowane po raz drugi w butelce. W miarę starzenia się drożdże zużywają cukier, dając szampanowi wszechobecne bąbelki.

Dokładny skład każdego rodzaju winogron zmienia się z roku na rok, za każdym razem nieznacznie zmieniając profil smakowy. Jednak marka słynie z konsekwentnych, nadrzędnych nut herbatników, cytrusów, miodu i dymu. Master of Wine Serena Sutcliffe opisuje jego nuty, mówiąc: „Z wiekiem Dom Pérignon nabiera całkowicie uwodzicielskiego bukietu świeżych tostów i kawy, jednego z najbardziej intrygujących zapachów w Szampanii”.

Jak pić Dom Perignon

Dom Pérignon najlepiej podawać w temperaturze około 10°C, co oznacza schłodzenie w lodówce przez dwie godziny. Wyjmij go około 15 minut przed podaniem, aby butelka lekko się ogrzała. Jeśli nie masz dwóch godzin wolnego, zamiast tego umieść butelkę w wiaderku z lodem.

Do wyboru są trzy rodzaje kieliszków do szampana: kieliszki do szampana, coupe i tulipany. Kieliszki Real Champagne mają zaokrąglone kształty, które podkreślają aromaty i pozwalają dłużej musować bąbelkom. Otwórz butelkę delikatnie poluzowując korek i powoli wlewaj, aby bąbelki nie przelały się do szklanki. Zacznij od wlania cala Dom Pérignon i odczekaj, aż płyn opadnie. Dopełnij każdą szklankę, aż będzie pełna w dwóch trzecich.

Pij szampana, trzymając szklankę za nóżkę, a nie za miskę, aby zapobiec zbyt szybkiemu nagrzewaniu się.

Najlepsze koktajle do zrobienia z Dom Pérignon

Oto trzy najpopularniejsze koktajle do mieszania z Dom Pérignon.

Dom Perignon francuski 75

Składniki:

• 60ml Dom Perignon
• 15 ml soku z cytryny
• 30ml dżinu
• Syrop prosty z dwiema kroplami

Przepisy na koktajle: Koktajl French 75 łączy w sobie dżin, szampan, sok z cytryny i cukier, tworząc klasyczny napój, który pochodzi z Paryża w 1915 roku. Przygotuj go, wlewając gin, syrop i sok z cytryny do shakera wypełnionego lodem i energicznie wstrząsając. Następnie przelej mieszaninę do schłodzonego kieliszka do szampana i posyp Dom Pérignon przed delikatnym wymieszaniem.

Dom Perignon Mimosa

Składniki:

• Jedna część soku pomarańczowego
• Jedna część Dom Perignon

Przepisy na koktajle: Ulubiony brunch, Mimosa to podstawowy koktajl na bazie szampana i jeden z najłatwiejszych do przygotowania. Upewnij się, że oba składniki są schłodzone przed wmieszaniem do szklanki i wymieszaniem. Nie wstrząsaj koktajlem, ponieważ bąbelki się rozproszą. Podawać z dodatkami wiśni lub truskawek.

Dom Perignon Kir royale

Składniki:

• 90ml szampana
• 10ml kremu z cassis

Przepisy na koktajle: Inny popularny napój mieszany, Kir Royale, jest odmianą Kir, zrobioną z szampana zamiast białego wina. Zrób to, wlewając crème de cassis na dno kieliszka szampana, a następnie dolewając Dom Pérignon. Podawaj ten koktajl w kieliszku szampana i udekoruj mrożoną jeżyną.

Często zadawane pytania dotyczące Domu Perignon

Ile kosztuje Dom Pérignon?

Butelka Dom Pérignon zaczyna się od około 185 dolarów, podczas gdy ceny starszych butelek rosną wykładniczo. Najdroższa butelka – Dom Pérignon Rose 1959 – kosztuje 84 700 dolarów.

Dlaczego Dom Pérignon jest tak drogi?

Dom Pérignon używa tylko najlepszych winogron z najlepszych winnic w Szampanii we Francji. Jej roczniki dojrzewają przez co najmniej siedem lat, zanim trafią na rynek, a marka postępuje zgodnie ze ścisłym manifestem, jeśli chodzi o wymagania dotyczące uprawy, dojrzewania i starzenia.

Ile lat ma Dom Perignon?

Pierwszy rocznik Dom Pérignon powstał w 1921 roku i został wprowadzony do sprzedaży w 1936 roku. Pierwsze 300 butelek sprzedano amerykańskiej firmie Simon Bros. & Co., która jako pierwsza sprowadziła Dom Pérignon do Wielkiej Brytanii.

Ile kosztuje Dom Pérignon rocznik 2002?

Butelka Dom Pérignon rocznik 2002, jedna z najlepszych i najpopularniejszych butelek marki, kosztuje około 479 dolarów.

Czy Dom Pérignon jest tego wart?

Tak, Dom Pérignon jest wart swojej ceny. Wyjątkowa jakość i mocne smaki sprawiają, że ten szampan jest słynną marką z wieloma imponującymi butelkami, których historia sięga prawie wieku.

Jaki jest dobry rok dla Dom Pérignon?

Nie ma „złych” lat dla Dom Pérignon, ponieważ marka nie wypuszcza butelek po latach, ale niektóre z najlepszych roczników marki to 1990, 1995 i 1996, podczas gdy jej najlepsze nowoczesne roczniki to 2002, 2004 i 2008.