Baileys, wprowadzony po raz pierwszy w 1974 roku jako cudownie pyszna mieszanka kakao, pralin, śmietany i irlandzkiej whisky, jest wyrafinowany irlandzki likier śmietankowy uwielbiany przez wszystkich.
Biorąc pod uwagę jego stosunkowo niedawną koncepcję, Baileys wywołał spore poruszenie na arenie międzynarodowej. Przy przyjemnym 17% ABV i z obietnicą dwuletniego okresu przydatności do spożycia (pomimo tego, że jednym z głównych składników jest nabiał), irlandzki likier śmietankowy jest uwielbianym alkoholem.
Niezależnie od tego, czy lubisz ją w kawie jako dodatek dla dorosłych, w koktajlu Baileys, czy jako nieco niegrzeczną zimową gorącą czekoladę, Baileys po prostu robi dobre rzeczy że dużo lepiej.
Od tego czasu kremowy likier przekroczył swoją pierwotną formę, a teraz istnieje niezliczona ilość smaków Baileys do wyboru.
Tak więc, jeśli masz ochotę na zmianę od Baileys oryginalny, możesz z łatwością urozmaicić rzeczy za pomocą Baileys Chocolate Luxe, zrobionego z belgijskiej czekolady, Baileys Strawberries & Cream lub jesiennej Baileys Pumpkin Spice, żeby wymienić tylko kilka pysznych odmian.
Mówiąc najprościej: Baileys bierze najlepsze rzeczy w życiu i jednoczy je, co skutkuje celebracją słodkiego, przepysznego nieba w butelce.
Rozmiary i ceny butelek Baileys
| Butelka | Rozmiar | Cena (USD) |
|---|---|---|
| Baileys Original Irish Cream | 750ml | $25 |
| Baileys Original Irish Cream | 1 litr | $30 |
| Baileys Original Irish Cream | 1,75 litra | $40 |
| Baileys Irish Cream Truskawki i Śmietana | 750ml | $25 |
| Baileys Almande | 750ml | $25 |
| Baileys Irlandzki krem waniliowy | 750ml | $25 |
| Czerwony aksamit Baileys | 750ml | $25 |
| Baileys Solony Karmel | 750ml | $25 |
| Baileys Espresso Creme | 750ml | $25 |
| Baileys Waniliowy Cynamon | 750ml | $25 |
| Szarlotka Baileys | 750ml | $25 |
| Baileys Czekoladowa Wiśnia | 750ml | $25 |
| Baileys Mini | 3x100ml | $10 |
Baileys Irish Cream: pierwszy i jedyny irlandzki likier śmietankowy
Zamiast być produktem mnóstwa eksperymentów w prowizorycznej fabryce, Baileys Irish Cream był wyrachowanym wynalazkiem zespołu wybranego specjalnie do pracy nad stworzeniem likieru śmietankowego.
Tym zespołem kierował szef innowacji w Międzynarodowa Gorzelnia i Winiarze, Toma Jago. Jago był Anglikiem, podobnie jak reszta jego drużyny, z wyjątkiem jednego obywatela RPA.
Tak więc, aby szybko rozwiać bardzo powszechne błędne przekonanie, Baileys Irish Cream wcale nie jest szczególnie irlandzki.
Nawet jego nazwa została starannie opracowana, aby nie brzmiała także Irlandczyk. Przypuszczalnie w celu zaspokojenia rynku globalnego. W rzeczywistości „Baileys” to po prostu nazwa restauracji poniżej siedziby głównej, z siedzibą w SoHo w Londynie.
Znajdź swój idealny typ Baileys
Jeśli Irish Cream nie jest w Twoim stylu, nie martw się: Baileys zapewnił, że istnieje smak Baileys dla wszyscy. Weganin? Nie ma problemu. Nadal możesz cieszyć się wyśmienitą porcją Baileys Almande, która jest w 100% bezmleczna.
Baileys to must-have dla osób z słodkie zębyi zamiłowanie do powieści. Innowacyjne typy Baileys obejmują Baileys Red Velvet; pitna wersja słynnego ciasta z owoców leśnych, Trufla Pomarańczowa; który jest jak Terry's Chocolate Orange, ale z alkoholem; lub Baileys Biscotti; dla smaku Włoch.
Dodatkowo, jeśli znajdziesz się w Meksyku, koniecznie spróbuj Baileys Dulce de Leche (oczywiście, jeśli masz dość margarit).
Nawet abstynenci mogą cieszyć się bogaty wir irlandzkiej śmietany: Na początku 2022-2023 Baileys wypuścił róg obfitości odmian bezalkoholowych. Fani mogą teraz rozpocząć grę na Baileys wcześniej w ciągu dnia (bez cichej oceny) z Baileys Irish Creamers.
Po prostu dodaj trochę Original Irish Cream, Mocha Mudslide lub Vanilla Cream do porannej kawy, aby uzyskać anielską, ale dekadencką ucztę.
Więc Baileys na pewno się upewnił nikt nie zostaje pominięty jeśli chodzi o irlandzki likier śmietankowy. Inkluzywność w najlepszym wydaniu.
Prototyp Baileys
Decyzja o stworzeniu irlandzkiego likieru śmietankowego mogła być konglomeratem, ale i tak wynalazcy musieli od czegoś zacząć.
Po otrzymaniu instrukcji dotyczących nowego projektu, dwóch członków zespołu Baileys udało się do sklepu na rogu i zaopatrzyło się w whisky Jamesona, czekoladę do picia Cadbury i śmietanę. Po przypuszczalnie znakomitym dniu w pracy mieli swój prototyp: mieszankę tych składników podawaną w ponownie używanej butelce Schweppes.
Morał tej historii jest następujący: jeśli kiedykolwiek zabraknie Ci prawdziwych Baileyów, wiesz, co robić!
Wspieranie irlandzkiego przemysłu mleczarskiego
Okay, chociaż pomysł był prawdopodobnie mniej irlandzki, niż nam się wydaje (kogo to obchodzi, jest pyszne), składniki są bardzo irlandzkie.
Oprócz irlandzkiej whisky, m.in Kluczowy składnik w przepisie Baileysa jest prostym, skromnym kremem. Ale to jest ilość użytego kremu, który jest trochę oszałamiający.
Każdego roku fabryki Baileys zużywają 200 milionów litrów irlandzkiego mleka pełnego, w większości dostarczanego z małych, rodzinnych gospodarstw. Z perspektywy czasu taka ilość mleka wypełniłaby 100 basenów olimpijskich.
Baileys = kalorie
Baileys w żaden sposób nie jest wolny od poczucia winy dzięki obfitemu stosowaniu mleka, cukru, kakao i alkoholu.
Fakt, że Baileys jest pobłażliwym trunkiem, nie jest cukrem. Jeśli chodzi o kalorie Baileysa, chrupanie liczb staje się więcej niż trochę niewygodne…
Jeden 50ml shot Baileys Irish Cream zawiera zaskakujący 175 kalorii. Jak duchy idą, Baileys jest zdecydowanie po epikurejskiej stronie pobłażliwości. Ale jego pyszność nie ma sobie równych (dosłownie – to jedyny irlandzki likier śmietankowy na rynku), więc czasami po prostu trzeba się na niego zdecydować.
Ale chociaż może być ciężki na kalorie, Baileys jest zaskakująco przystępny cenowo. Cena Baileys waha się od 30-35 dolarów za 1 litr do 40 dolarów za 1,75 litra. Rzeczywiście kuszące.
Jak pić Baileys
Chociaż jest pysznym dodatkiem do koktajli deserowych, polewanych na lody lub do podkręcenia kawy, najlepszym sposobem na docenienie wyjątkowej kremowości Baileysa jest picie go prosto, z lodem.
Po prostu wlej obfitą porcję Baileys do schłodzonej szklanki typu rocks z garścią lodu. Popijaj powoli i pozwól, aby nuty kawy, pralin i whisky ożywiły Twoje kubki smakowe.
Najlepsze koktajle do zrobienia z Baileys
Baileys Irlandzka kawa
Składniki:
- 50ml Baileys Original Irish Cream
- 180 ml świeżo parzonej kawy
- 30ml irlandzkiej whisky
- Łyżka bitej śmietany
Połącz Baileys, kawę i whisky w szklance Irish Coffee (lub ulubionej wysokiej szklance). Top z bitą śmietaną.
Espresso Martini
Składniki:
- 60ml Baileys Espresso Cream Liqueur
- 7ml wódki Smirnoff No. 21
- 7 ml espresso
Dodaj wszystkie składniki do shakera z lodem. Odcedź z lodem do schłodzonego kieliszka martini.
Baileys biały rosyjski
Składniki:
- 45ml Baileys Coffee Cream Liqueur
- 15ml wódki Smirnoff No. 21
- 7,5 ml likieru kawowego
- 60ml mleka
- Maraschino cherry
Włóż wszystkie składniki do schłodzonej szklanki typu rocks na lodzie. Dodaj wiśnię Maraschino do przybrania.
Często zadawane pytania dotyczące Baileys
Jak pijesz Baileys?Baileys słynie z kawy, gorącej czekolady, koktajli i samodzielnie. Aby w pełni docenić złożoność Baileys Irish Cream, podawaj go schludnie, z lodem. Popijaj powoli i pozwól kakao, kawie, whisky i śmietance zadziałać swoją magią.
Czy można się upić na Baileys?Przy zaledwie 17% ABV i zazwyczaj podawanych w mniejszych ilościach, musiałbyś wypić całkiem sporo Baileys, żeby się naprawdę upić. Najlepiej smakuje ze względu na smaki i rozgrzewające doznania, a nie za bilet w jedną stronę do zapomnienia.
Czy Baileys ma w sobie kawę?Wbrew powszechnemu przekonaniu, Baileys Irish Cream nie zawiera kawy. Zawiera jednak bardzo małą ilość kofeiny, która pochodzi z ziaren kakaowych zawartych w przepisie. Na litr Baileys Irish Cream znajduje się około 10 mg kofeiny, czyli bardzo mało.
Co możesz dodać do Baileys Irish Cream?Baileys Irish Cream jest fantastycznie wszechstronny. Znakomicie nadaje się na lody, w kawie po irlandzku, w gorącej czekoladzie lub jako składnik koktajli. Można również znaleźć niezliczone przepisy na desery z bogatym irlandzkim likierem.