Japońska whisky i Yamazaki idą w parze. Dosłownie. Yamazaki była pierwszą komercyjną destylarnią w Japonii i otworzyła swoje podwoje w 1923 roku, ale początkowo nie zwróciła na siebie uwagi. A jaka była pierwsza wyprodukowana whisky? Yamazaki.
W rzeczywistości poproś każdego okazjonalnego pijącego whisky, aby wymienił japońską markę whisky, a trudno byłoby im wymienić inną markę niż Yamazaki.
Ta znakomita marka utorowała drogę do japońskiej rewolucji whisky. Wcześniej temat ograniczony do zapalonych miłośników whisky, którzy chcieli spróbować czegoś innego niż tradycyjna szkocka whisky, japońska whisky jest teraz tematem samym w sobie. A Yamazaki mocno trzyma się na szczycie jako najlepszy tego przykład.
I to nawet nie jest tylko kwestia opinii. Każda z butelek Yamazaki jest uważana sama za jedną z najlepszych whisky na świecie. Niewiele jest marek, które rok po roku mogą mówić o takim sukcesie.
Kolekcjonowanie butelki Yamazaki to coś, czym można się pochwalić i prawie na pewno element inwestycji na nadchodzące lata. Co oznacza, że picie tego subtelnie słodkiego, dębowego, kwiatowego spirytusu jest nie tylko tematem do rozmowy, ale także czymś w rodzaju kawałka historii.
Cena whisky Yamazaki i rozmiary butelek
| Butelka | Rozmiar | Cena (USD) |
|---|---|---|
| Yamazaki 12-letnia whisky | 750ml | $149.99 |
| Rezerwat gorzelnika Suntory Yamazaki | 750ml | $219.99 |
| Yamazaki 12-letnia wersja ostateczna Pure Malt | 750ml | $759.99 |
| Yamazaki 18-letnia japońska whisky single malt | 750ml | $1,099.99 |
| Limitowana edycja Yamazaki 2022-2023 | 750ml | $1,999.99 |
| Beczka Yamazaki Bourbon | 750ml | $2,299.99 |
| Yamazaki Mocno Torfowana 2013 | 750ml | $2,499.99 |
| Yamazaki beczka po sherry 2016 | 750ml | $7,699.99 |
| Yamazaki Mizunara 18 lat | 750ml | $7,999.99 |
| Yamazaki Mizunara 2014 | 750ml | $8,999.99 |
| Yamazaki 25-latek | 750ml | $16,999.99 |
| Suntory Yamazaki Single Malt Whisky 1984 | 750ml | $31,999.99 |
Gdzie kupić Yamazaki online?
WYBÓR REDAKTORÓW: DRIZLI
ReserveBar specjalizuje się w wysokiej jakości alkoholach, winach, piwach i szampanach dostarczanych na czas w konkurencyjnej cenie. Ciesz się luksusem i doskonałą obsługą klienta.
Kupuj terazDuch zdecydowanie godny uwagi
Jest kilka alkoholi, które stają się kawałkami inwestycji dzięki temu, jak bardzo są pyszne. Są też inne whisky, które spędzają życie podziwiane dzięki temu, jak trudno je zdobyć. Whisky Yamazaki udaje się być obydwoma w tym samym czasie.
W Japonii tradycyjnie produkuje się whisky w małych partiach, co oznacza, że popyt prawie zawsze przewyższa podaż.
Dodaj do tego fakt, że Yamazaki Single Malt zdobył 97,5 na 100 punktów w Biblii Whisky w 2014 roku i został uznany za najlepszy na świecie, a zaczniesz rozumieć, po co zabezpieczać butelkę tej whisky – lub nawet próbkowanie, jeśli ktoś ma butelkę, którą jest gotowy do otwarcia - to taka wielka sprawa.
Należąca do marki Suntory, z siedzibą na cichych przedmieściach Kioto, Yamazaki jest powszechnie uważana za miejsce narodzin japońskiej whisky.
Genialny, wszechstronny i perfekcyjna interpretacja tego, jak japońska whisky powinna pachnieć i smakować, Yamazaki składa się głównie z whisky starzonej w beczkach po amerykańskim dębie i po bourbonie, ze śladowymi ilościami whisky pochodzącymi z japońskich beczek Mizunara.
Proces destylacji zawiera jedne z najczystszych wód w całej Japonii, co w połączeniu z doświadczeniem marki daje jedną naprawdę subtelną, ale genialną butelkę.
Destylarnia Yamazaki produkuje ponad 60 różnych whisky single malt, wykorzystując bardzo miękką wodę i mglisty klimat do produkcji jednych z najlepszych alkoholi na świecie.
I choć każdy może się zgodzić, że japońska whisky była inspirowana szkocką whisky, różnice w dzisiejszych czasach są ogromne. Unikalny japoński teren, domowe dębowe beczki i charakterystyczne aromaty łączą się, aby dać japońskiej whisky przewagę, na którą słusznie zasługuje.
Wynik? Rosnące ceny Yamazaki każdego roku. Chociaż można znaleźć butelki 12-latka za około 125 USD, starsze butelki są znacznie trudniejsze do zdobycia. Butelka jego 50-latka została ostatnio sprzedana za ponad 298 000 USD, a inne butelki również kosztowały dziesiątki tysięcy. Ten rosnący duch zajmuje coraz więcej miejsca na całym świecie, a to wszystko dzięki Yamazaki.
Jak pić whisky Yamazaki?
Kiedy po raz pierwszy pijesz Yamazaki Whisky, będziesz chciał wypić ją czystą. Nawet jeśli nie jesteś typowym miłośnikiem whisky, jakość tego trunku oznacza, że najlepiej docenisz jego nuty smakowe i wyjątkową naturę, popijając go. To jeden z dwóch tradycyjnych sposobów picia whisky w Japonii.
Innym popularnym sposobem jest picie go w whisky highball (dodaliśmy nasz ulubiony przepis poniżej). Ale to nie znaczy, że są to jedyne dwa sposoby picia Yamazaki Whisky.
Dużo uwagi w Japonii skupia się na temperaturze wody w połączeniu z whisky. Możesz delektować się Yamazaki na skałach, podawanym z chłodnymi blokami lodu, Mizuwari (z chłodną wodą) lub Oyuwari (z ciepłą wodą).
Każda inna temperatura wody uwalnia różne elementy ducha, więc jeśli masz misję, aby naprawdę zrozumieć wszystko, co obejmuje Yamazaki, będziesz chciał skosztować butelki z wodą o każdej temperaturze - najlepiej w dniu, w którym tego nie robisz mieć plany zaraz potem.
Japońska whisky świetnie komponuje się z japońskim jedzeniem – pomyśl o daniach na bazie sosu sojowego, aby wydobyć słodycz Yamazaki lub sushi ze względu na mocne sfermentowane, rybne i słone smaki.
Istnieje również rosnący rynek koktajli rzemieślniczych wytwarzanych z Yamazaki, coś, w co angażuje się wiele najfajniejszych barów koktajlowych w Tokio.
Najlepsze koktajle do zrobienia z Yamazaki Whiskey
Najwyższa jakość i cena whisky Yamazaki oznacza, że rzadko będziesz używać tych butelek do robienia koktajli. Jeśli jednak chcesz podkreślić smaki w formie koktajli, wybierz subtelne mieszanki, które odstają i niech przemówi duch.
Whisky Highball
Składniki:
- Yamazaki 12-letnia whisky
- Woda sodowa
- Twist grejpfrutowy do dekoracji
Sztuczka do nalewania idealnej whisky highball polega na tym, aby nie mieszać jej zbyt mocno. Zwłaszcza, gdy pijesz whisky taką jak Yamazaki. Aby zrobić, napełnij szklankę Highball lodem i pozwól jej ostygnąć. Wlej swoją miarkę whisky i delikatnie wymieszaj. Dodaj wodę sodową, zamieszaj raz od dołu szklanki i dodaj odrobinę grejpfruta przed podaniem.
Wózek w Tokio
Składniki:
- 60 ml Yamazaki 12 letnia whisky
- 23 ml Cointreau
- 0,5 łyżeczki soku Yuzu
Tokyo Sidecar wyrusza w podróż do Azji, aby poznać nową odsłonę tradycyjnego koktajlu. Jasny i uroczy, powstaje przez dodanie wszystkich składników do shakera i napełnienie lodem. Następnie wstrząśnij i przelej do schłodzonego kieliszka Martini przed podaniem.
Lokalny staromodny
Składniki:
- 60 ml Yamazaki 12 letnia whisky
- 1/2 łyżeczki cukru pudru
- Dwie kreski Angostura Bitters
- Pomarańczowy Twist do dekoracji
Old Fashioned zrobiony z japońskiej whisky jest lżejszy i nieco słodszy niż ten zrobiony ze szkockiej whisky. Aby zrobić Local Old Fashioned, dodaj wszystkie składniki do szklanki do mieszania i ubij, aby rozbić cukier. Wymieszaj raz lub dwa razy, dodaj lód i ponownie zamieszaj. Następnie przelej do szklanki Old Fashioned na świeżym lodzie i zamieszaj ostatni raz przed przybraniem i podaniem.
Często zadawane pytania dotyczące whisky Yamazaki
Ile kosztuje butelka whisky Yamazaki?750 ml butelka whisky Yamazaki zaczyna się od około 149,99 USD za Yamazaki 12 Year Old Whiskey na stronach takich jak Drizly. Starsze butelki, takie jak 18 i 25 lat, są znacznie droższe.
Dlaczego Yamazaki jest tak drogie?Japońska whisky jest tradycyjnie produkowana w małych partiach, co oznacza, że popyt często przewyższa podaż. Yamazaki słynie z tego, że jest jedną z najlepszych whisky na świecie, co zachęca do wyższych cen.
Ile kosztuje Yamazaki 18 w Japonii?Yamazaki 18 Year Single Malt to jedna z najbardziej poszukiwanych whisky na świecie i rzadko można ją znaleźć za mniej niż 800 USD. Spodziewaj się zapłacić około 1000 USD za butelkę w Japonii.
Jaka jest dobra cena za Yamazaki 12?Yamazaki 12 Year Old Whiskey można kupić online na stronach takich jak Drizly za 149,99 USD. Jeśli kupujesz osobiście lub zwłaszcza w Japonii, ceny mogą być nieco niższe.