Jeśli chodzi o wyśmienitą kuchnię, nie możesz prześcignąć najlepszych restauracji z gwiazdkami Michelin. W rzeczywistości każda wykwintna restauracja na całym świecie pewnego dnia dąży do zajęcia należnego im miejsca we wpływowym przewodniku Michelin. Pod względem kulinarnym jest to zaszczyt ponad wszystkie inne - i dowodzi, że Twój poziom kuchni i obsługi są odpowiednie dla najbardziej wymagających koneserów jedzenia i najznakomitszych podniebień!
To olśniewające uznanie było kiedyś zarezerwowane dla najwyższej klasy restauracji w Europie, głównie we Francji i Londynie. Ale w ostatnich latach standard Michelin Star rozprzestrzenił się na cały świat. Coraz więcej kulinarnych szefów kuchni dostarcza wyśmienite przekąski i apetyczne dania główne w najbardziej wykwintny i niepowtarzalny sposób. A wraz ze wzrostem światowego standardu żywności, zaintrygowani klienci są zainteresowani degustacją najnowszych przysmaków.
Tak więc, niezależnie od tego, czy interesują Cię najmodniejsze, luksusowe przysmaki kulinarne, czy też chcesz rozkoszować się tym, co kusi kubki smakowe najlepszych fanatyków jedzenia, poniżej znajdziesz najlepsze restauracje z gwiazdkami Michelin na całym świecie.
Nasi redaktorzy przygotowali listę najlepszych restauracji z gwiazdkami Michelin na świecie, aby pomóc Ci odkryć szereg przysmaków z całego świata. To nasze najlepsze propozycje na kuchnię z najwyższej półki, niezależnie od lokalizacji czy ceny. Fine-dining musi być nie tylko Francuzem lub Brytyjczykiem, aby zdobyć gwiazdkę Michelin. I nie musi też być przesadnie drogi! (Zawarliśmy również najlepsze niedrogie i wartościowe restauracje Michelin, aby zapewnić Ci asortyment pasujący zarówno do Twojego podniebienia, jak i portfela)
Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej o tym, jak założyć wykwintną restaurację i jak sprawić, by była wyjątkowa, mamy doskonały przewodnik, który pomoże Ci wprowadzić na rynek nową restaurację.
11 najlepszych restauracji z gwiazdkami Michelin w latach 2022-2023
| Ranga | Restauracja | Lokalizacja |
|---|---|---|
| 1 | Centralny | Lima, Peru |
| 2 | Cukierek | Bruksela, Belgia |
| 3 | Atelier Crenn | San Francisco, Stany Zjednoczone |
| 4 | Le Bernardin | Nowy Jork, Stany Zjednoczone |
| 5 | Mirazur | Mentona, Francja |
| 6 | Gruba Kaczka | Bray, Wielka Brytania |
| 7 | Legowisko | Tokio, Japonia |
| 8 | Noma | Kopenhaga, Dania |
| 9 | Attyka | Melbourne, Australia |
| 10 | Liao Fan Hongkong | Singapur |
| 11 | Ultrafioletowy | Szanghai Chiny |
1. Central, Lima: najlepsza restauracja z gwiazdką Michelin?
Położony w Miraflores w dzielnicy Barranco w Limie, stolicy Peru, Central jest flagową restauracją Virgilio Martínez Véliz.
17-daniowe menu degustacyjne hotelu Central to uczta dla zmysłów. Korzystając z lokalnych składników, pysznych smaków i innowacyjnych metod, Martínez łączy swoją miłość do planety z rdzennymi peruwiańskimi składnikami, aby stworzyć intrygujące menu. Poprzez współczesne potrawy, które tworzy, zabiera gości w podróż po bogatej bioróżnorodności Peru. Całkowicie oddaje swoją miłość do swojego domu w lesie deszczowym swoją kuchnią i jest to rozkosz zarówno do zobaczenia, jak i do jedzenia!
Pomimo lokalizacji w centrum miasta i eleganckiej oryginalności talerzy, 17-daniowe menu degustacyjne kosztuje zaledwie 130 USD za osobę. Biorąc pod uwagę wartości Central i to, co dostajesz, jest to z pewnością jedna z najlepszych restauracji z gwiazdkami Michelin na świecie!
2. Bon-Bon, Bruksela: najlepsza restauracja z gwiazdkami Michelin w Belgii
Belgia to zdecydowanie kraj miłośników jedzenia. Słynie z aromatycznych piw rzemieślniczych, słodkich gofrów, podwójnie namaczanych frytek i oczywiście bogatej, belgijskiej czekolady. Bruksela, kosmopolityczna stolica, to raj kuszących smakołyków i smaków. Ale co z wykwintną kuchnią? Cóż, Brukseli nie jest obca kuchnia z najwyższej półki i ma sporo najlepszych restauracji z gwiazdkami Michelin schowanych na brukowanych uliczkach. Oddalona o 15 minut jazdy od centrum miasta Bon-Bon jest wspaniałym przykładem wspaniałego doświadczenia kulinarnego.
Położona w pięknym miejscu jadalnia zachwyca swoim stylem i elegancją, gdy tylko przejdziesz przez pluszowe drzwi. Tradycyjna drewniana architektura nie wyglądałaby nie na miejscu w luksusowym domku z bali, ale stylowa atmosfera ma niesamowicie domową atmosferę. W cieplejsze miesiące jest jeszcze przyjemniej, ponieważ ich jadalnia rozszerza się na spokojny i letni taras ogrodowy, który wieczorem jest oświetlony pięknymi światłami. Idealna na romantyczną randkę!
Otwarty w 2001 roku przez Christophe'a Hardiquesta i jego żonę Stéphanie, Bon-Bon powstał od podstaw. Wielokrotnie nagradzany lokal zdobył dwie gwiazdki Michelin i oferuje kilka opcji, w tym dwudaniowe menu na lunch, dwa różne zestawy obiadowe i menu a-la-carte. Pracują w 95% z bio-organicznych produktów, a wiele składników używanych w ich pysznym jedzeniu pochodzi z ich własnych ogrodów.
Umiejętnie wplatając w swoje dania klasyczne belgijskie smaki, ich menu jest umiejętnie kreatywne i obejmuje: ostrygi z plaży Utah w Normandii z miętą i żelami z wódką; cztery gnocchi, obficie oblane czarnymi truflami; oraz solony mintaj z wyspy Yeu z solą sosnową i kiszoną kapustą. Na deser lody z hiszpańskiego nugatu, turecką kawę, pyszne ciasta i sery. Bon-Bon to ogólnie wspaniałe doświadczenie i jeśli któraś z tych najlepszych restauracji z gwiazdkami Michelin znajdzie się na Twojej liście żywności, ta powinna!
3. Atelier Crenn, San Francisco: najlepsza restauracja z gwiazdką Michelin w Kalifornii
Golden State jest domem dla niesamowitych doznań kulinarnych, w tym 90 restauracji z gwiazdkami Michelin, więc wystarczy, że będzie miał jedną z najlepszych na świecie. Mieszczące się w San Francisco Atelier Crenn to nie tylko kulinarne zacięcie, ale także jedyna w Ameryce prowadzona przez kobiety restauracja, która otrzymała 3 gwiazdki Michelin! Dominique Crenn otworzyła restaurację w 2011 roku i przez lata unosiła się na dwóch gwiazdkach, zanim Michelin w końcu przyznał jej trzecią.
Dzięki niewiarygodnie podwyższonym talerzom zarówno pod względem smaku, jak i prezentacji, Crenn zwraca szczególną uwagę na szczegóły. Jej podejście do kuchni francuskiej można określić jedynie jako „sztukę”, a autorskie dania restauracji domagają się zamówienia. Należą do nich tarta z geokaczką z ostrygą i różem lub lekka jak piórko brioche z pachnącym masłem. Połącz magię gastronomiczną Crenn z różnorodnością i wyjątkowym stylem życia San Francisco, a zobaczysz, dlaczego jest to jedna z najlepszych restauracji z gwiazdkami Michelin na świecie.
4. Le Bernardin, Manhattan: najlepsza restauracja z gwiazdką Michelin w Nowym Jorku
Aby skosztować eleganckich dań z owoców morza, godnych trzech gwiazdek Michelin, udaj się do Le Bernardin w pobliżu Central Parku na Manhattanie. Najlepszy przyjaciel znanego szefa kuchni Anthony'ego Bourdaina, czołowy szef kuchni Michelin, Eric Ripert, pomógł Le Bernardinowi zdobyć cztery gwiazdki od The New York Times zaledwie trzy miesiące po otwarciu! Od tego czasu nigdy nie stracił gwiazdki w pięciu recenzjach. To jedyna restauracja, która utrzymuje ten poziom wyróżnienia od ponad trzech dekad!
Serwując kilka wspaniałych menu degustacyjnych, Ripton dzieli swoje klasyczne cztery dania na trzy sekcje - Prawie surowe, Ledwo dotknięte i Lekko ugotowane. Łącząc soczyste francuskie smaki z wieloma kulturami, w tym kuchnią azjatycką i grecką, jedzenie Cię olśni.
5. Mirazur, Menton: najlepsza restauracja z gwiazdką Michelin we Francji
Położone w Menton na Riwierze Francuskiej, z przepięknym widokiem na Morze Śródziemne, Mirazur to z pewnością jedzenie z widokiem! Wielokrotnie nagradzana restauracja serwuje najświeższe dania kuchni francuskiej w zacisznej i romantycznej jadalni z górskim krajobrazem i wspaniałym ogrodem tarasowym. Prowadzony przez Mauro Colagreco młody włosko-argentyński szef kuchni czerpie inspiracje kulinarne po prostu z natury - morza, ogrodu i góry.
Wiele składników pochodzi z domowego ogrodu Mirazur. Obejmuje to świeże liście sałatki dla dzieci i rzadkie warzywa, które składają się na jego popisowe dania: anchois ze smażonymi szkieletami i cytrynami; ostrygi z tapioką, śmietaną szalotkową i gruszką; i burak w słonej panierce z kremem kawiorowym. Kuchnia argentyńskiego szefa kuchni to codzienna oda do aromatycznych roślin, kwiatów, warzyw i owoców.
6. The Fat Duck, Bray: najlepsza restauracja z gwiazdką Michelin w Wielkiej Brytanii
Zamiast po prostu coś do jedzenia, Heston Blumenthal zamienił jedzenie w podróż. Prowokujące do myślenia menu zabierze Cię w zmysłową przygodę przez wspomnienia z dzieciństwa, marzenia na jawie i urocze świąteczne niespodzianki, a wszystko to w zaciszu rustykalnego 16NS wiek odnowiony domek.
Założona w 1995 roku, The Fat Duck szybko zyskała kulinarną sławę. Jako jedna z niewielu restauracji w Wielkiej Brytanii, która zdobyła ten poziom uznania, trzygwiazdkowe miejsce jest w pełni zasłużone. Znany głównie z 14 lub 17-daniowych menu degustacyjnych, zderzenie nieoczekiwanych smaków działa zaskakująco dobrze. Przygotuj się na ucztowanie przysmakami, takimi jak wędzona siano grasica cielęca, zupa z żółwia, której motywem przewodnim jest Alicja w Krainie Czarów, kłoda z grzybami trufli lub smakołyki z domku dla lalek zbudowanego na zamówienie! Dzięki innowacjom wykraczającym poza wszelkie możliwe sfery, Heston z pewnością zapewnił Fat Duck tytuł trzygwiazdkowej restauracji Michelin.
7. Den, Tokio: najlepsza restauracja z gwiazdką Michelin w Japonii
Japonia ma jedną z najbardziej rewolucyjnych scen kulinarnych na świecie, a ludzie przybywają z całego świata, aby skosztować przysmaków tego kraju. W Japonii jest o wiele więcej niż sushi; kucharze przykładają tyle uwagi do szczegółów, troski i pasji w każdy kęs, że zostają Ci jedne z najprostszych, ale najwybitniejszych smaków. W całym Tokio działa łącznie 217 restauracji wyróżnionych gwiazdkami Michelin, czyli więcej niż w jakimkolwiek innym mieście na świecie. Ponadto w Tokio jest 11 restauracji, które w latach 2022-2023 będą zdobywać trzy gwiazdki. Ale jeśli musisz odwiedzić tylko jedną z najlepszych restauracji z gwiazdką Michelin w Tokio, wybierz się na wycieczkę do Den.
Prowadzony przez wielokrotnie nagradzanego szefa kuchni Zaiyu Hasegawę, Den naprawdę jest na szczycie swojej gry. Hasegawa starał się odejść od wyrafinowanych, ale często powtarzających się japońskich stereotypów i gotować własne, znacznie bardziej osobiste kreacje. Znajdziesz dania, które zdmuchną twój umysł i zjesz rzeczy, o których prawdopodobnie nigdy nie myślałeś, że to zrobisz. Na przykład sardynki z pastą wątrobową i ryżem sezamowym, wieprzowina z warzywami korzeniowymi i limonką oraz niesamowicie zaskakująca sałatka Den’s z nadziewaną mrówką!
Połącz to genialne jedzenie z zachwycającą azjatycką gościnnością i czego chcieć więcej? Spodziewaj się, że zostaniesz przywitany uściskiem, biorąc pod uwagę wszystko, czego potrzebujesz od ciepłego, uśmiechniętego personelu, i wyjdź z pełnymi brzuchami i niepewnym wyobrażeniem, jakie składniki tworzą wspaniały posiłek!
8. Noma, Kopenhaga: najlepsza restauracja z gwiazdką Michelin w Danii
Kopenhaska Noma to kulinarna sensacja. Otwarta w 2003 roku oryginalna Noma była prawdopodobnie najbardziej wpływową restauracją swoich czasów. Szef kuchni René Redzepi dosłownie zrewolucjonizował kuchnię skandynawską, odkrywając unikalne smaki tej ziemi i używając nieprzemyślanych składników.
Dziś goście odwiedzający Nomę serwują połączenie osobliwych dań z 20-elementowego menu degustacyjnego, opartego na danej porze roku. Po zbadaniu wszystkich możliwych sposobów gotowania i prezentowania jedzenia możesz spodziewać się ciekawych rzeczy. Na przykład zupa w roślinie doniczkowej, wodorosty zebrane z plaż wokół Kopenhagi lub naleśnik z pleśniowego jęczmienia. Powstaje w „sfermentowanej kuchni” Nomy, w tym samym japońskim stylu, w którym tworzy się sos sojowy lub miso. Jest to zrozumiałe, trochę kontrowersyjne i, podobnie jak marmite, niektórzy go pokochają, a inni znienawidzą! Ale mocno wpisuje się to w cele Nomy, polegające na silnym przekraczaniu granic tego, co jemy.
9. Attica: najlepsza restauracja z gwiazdką Michelin w Australii
Jeśli zdarzyło Ci się już wcześniej zetknąć się z miastami kulinarnymi, możesz pomyśleć, że wiesz, czego się spodziewać. To jest oczywiście przed wyjazdem do Melbourne. Za każdym rogiem znajdziesz oszałamiające miejsce, w którym unoszą się pyszne zapachy. Nagrodzona gwiazdką Michelin restauracja Ripponlea, szefa kuchni Bena Shewry'ego Attica, nie jest wyjątkiem, ale jakoś jest o krok ponad konkurencją.
Zawiera autentyczne australijskie składniki, takie jak mirt cytrynowy, pieprz i nasiona akacji pustynnej. Przygotuj się na kolację na wyższym poziomie w tej olśniewającej restauracji inspirowanej outbackiem. Wyjątkowe jedzenie będzie połączone z doskonałym połączeniem wina i doskonałą obsługą, dzięki czemu będzie to jedna z najlepszych restauracji z gwiazdkami Michelin na świecie.
10. Liao Fan Hong Kong, Singapur: najlepsza niedroga restauracja z gwiazdką Michelin
Jeśli chodzi o niedrogie jedzenie, Azji nie da się przebić. Jest tak wiele pysznych kuchni! Jeśli szukasz niesamowitego chińskiego jedzenia, udaj się do Chengdu; na niezapomnianego Pad Thaia, podróż do Bangkoku, a po bezkonkurencyjne malezyjskie jedzenie do Kuala Lumpur. Ale co z Singapurem? Cóż, jeśli chcesz skosztować absurdalnie dobrego wyboru pikantnych i słodkich smakołyków, udaj się prosto do Singapuru!
Wielokulturowe centrum Azji Południowo-Wschodniej, z domieszką kultury brytyjskiej, Singapur jest domem dla bogactwa kuchni i najtańszej restauracji z gwiazdką Michelin na świecie! Jeśli zwiedzasz Chinatown, znakiem rozpoznawczym, że dotarłeś do Liao Fan w Hongkongu, będzie długa kolejka głodnych ludzi stojących w kolejce po danie z pysznego kantońskiego kurczaka. Szef kuchni przygotowuje tylko ograniczoną liczbę kurczaków dziennie, a kiedy znikną, nie masz szczęścia! Ale ponieważ dotarcie na początek długiej kolejki zajmie prawdopodobnie ponad 2 godziny, upewnij się, że dotrzesz tam wcześnie! Czy naprawdę warto? Cóż, jedyna gwiazdka Michelin i poświęcenie jej gości mówi sama za siebie! Dodatkowo, za około 14 USD za cały posiłek, z pewnością nie wyjdziesz z kieszeni!
11. Ultraviolet Shanghai: najdroższa restauracja z gwiazdką Michelin
Ultrafiolet Paula Paireta w Szanghaju jest najlepszy w swoim rodzaju. Całkowicie wyjątkowe doznania kulinarne, restauracja, mieszcząca się w nijakim bunkrze, może pomieścić tylko 10 gości naraz. Ale biorąc pod uwagę, że 22-daniowe menu może kosztować niewiele więcej niż 900 USD za osobę, tak naprawdę nie będą musieli serwować o wiele więcej! Wewnątrz bunkra ściany jadalni są gładkie, białe i również pozbawione okien. Ale podczas posiłku zmieniają się wraz ze światłami, kolorami, dźwiękami i zapachami, aby poczuć prawdziwą ucztę wszystkimi zmysłami.
Wielokrotnie nagradzany szef kuchni twierdzi, że chce, aby Ultraviolet polegał na „robieniu rzeczy na serio bez brania siebie zbyt poważnie”. Restauracja otrzymała dwie gwiazdki Michelin w latach 2022-2023, a rok później zdobyła trzecią. Współczesne, nowoczesne i nieco eksperymentalne doświadczenie, Ultraviolet pokazuje wspaniałe innowacje Pairet i chociaż jest wiele kursów, wszystko jest doskonale wyważone, aby goście wyjeżdżali zadowoleni, ale nigdy nie byli nieprzyjemnie pełni. Ultraviolet to zdecydowanie jedna z wartych obejrzenia i bez wątpienia jedna z najlepszych restauracji z gwiazdkami Michelin na świecie.
Co nowego i ekscytującego jest dziś w świecie restauracji z gwiazdkami Michelin?
Od pierwszej na świecie gwiazdki Michelin, którą w latach 1900 przyznano francuskiej restauracji, branża gastronomiczna przebyła długą drogę. Możesz teraz znaleźć eleganckie lokale gastronomiczne, które serwują tylko pyszne jedzenie wegańskie, restauracje oferujące do 25 wspaniałych dań i restauracje serwujące niektóre z najbardziej dziwacznych składników, takich jak jadalna bawełna lub lody musztardowe! Tym, co jednak łączy wszystkie te restauracje, jest ich umiejętność łączenia fantastycznych smaków i standard, który stawia je wysoko ponad innymi.
Jakie są najlepsze miasta na świecie, w których można zjeść restaurację z gwiazdką Michelin?
Są ludzie, którzy mogą pomyśleć, że podróżowanie po całym świecie tylko po to, żeby jeść, jest szalone. Jednak dla smakoszy jest coś tak niezwykłego, tak aromatycznego, tak bogatego i absolutnie pysznego, że warto polecieć gdziekolwiek! Jeśli chodzi o najlepsze miasta dla smakoszy, jest kilka, które zawsze znajdują się na liście. Francja słynie przede wszystkim z gotowania cordon bleu i wyśmienitej kuchni Paryż oraz Miły. Londyn często pojawia się jako jedna ze stolic miłośników jedzenia i każdy, kto podróżował do Azji, wie, że ich świeża kuchnia i smaczne dania są warte lotu! Tokio szczególnie serwuje jedne z najsmaczniejszych dań na świecie i Singapur może być mały, ale zawiera potężne uderzenie smaków, czerpiąc to, co najlepsze z okolicznych krajów i tworząc własne arcydzieła.
Dowiedz się więcej o restauracjach z gwiazdkami Michelin
Krótka historia rankingu Michelin
Michelin miał dość ciekawy początek i właściwie niewiele miał wspólnego z kuchnią. Bracia Andre i Edouard Michelin chcieli stworzyć wyższy popyt na samochody, a tym samym opony, które sprzedawali. Dlatego na początku XX wieku wprowadzili przewodniki Michelin, aby dać obecnym kierowcom informacje o tym, gdzie znaleźć stacje benzynowe, zakwaterowanie lub najlepsze posiłki podczas podróży. Szybko rosły na popularności, a wraz z rozwojem ich biznesu rosły ich wpływy. W końcu postanowili powołać zespół inspektorów, którzy anonimowo oceniali restauracje z trzech. Ranking gwiazdek Michelin dla restauracji rozpoczął się w 1926 roku, a pierwszą przyznano restauracji we Francji. Stanowiło to podstawę ich uznanego systemu gwiezdnego dzisiaj.
Jak oceniane są dziś restauracje?
Co więc musisz zrobić, aby zdobyć gwiazdkę Michelin? Pierwotnie była to po prostu nagroda, którą zdobywali szefowie kuchni, jeśli byli uważani za dobry lokal gastronomiczny. Dziś nadal jest przyznawany w ten sposób, jednak inspektorzy dokładają wszelkich starań, aby pozostać w ukryciu. Uważają, że niesprawiedliwe jest osądzanie kogoś, kto wie, że jest osądzany i wolą pozostać anonimowi i obserwować, jak kucharze regularnie podają im jedzenie.
W ten sam sposób dokładne kryteria wymagane do uzyskania tak uznanej nagrody są znane tylko samemu Michelin i nie publikują ani nie ujawniają tych informacji. Nie jest jednak tajemnicą, że otrzymanie gwiazdki Michelin kwalifikuje restaurację jako jedną z najlepszych na świecie.
Co trzeba zrobić, aby otrzymać gwiazdkę Michelin?
Chociaż Michelin nie ujawnia swoich kryteriów rankingowych, podaje wskazówki, w jaki sposób przyznaje swoje gwiazdki. Jedna gwiazdka jest przyznawana, jeśli restauracja jest „bardzo dobrą restauracją w swojej kategorii”; dwa zostaną nagrodzone za „doskonałą kuchnię, wartą objazdu”, a trzy oznaczają, że restauracja serwuje „doskonałą kuchnię” i jest „warta specjalnej podróży”.
Michelin stwierdza również, że zakład musi używać wysokiej jakości produktów w swoich potrawach i być konsekwentnym we wszystkich swoich standardach. Dbają również o oryginalność i wymagają od szefów kuchni „mistrzostwa w zakresie smaku i technik gotowania” oraz pozwalania własnej osobowości zabłysnąć przez ich potrawy. Szukają jedzenia, które emanuje elegancją i wyrafinowaniem lub potraw z wyjątkowym akcentem. Na koniec Michelin prosi, aby jedzenie miało dobry stosunek jakości do ceny. Obejmuje to wszystko, od uważności obsługi, przez atmosferę restauracji, po ogólne wrażenia z jedzenia. Po prostu restauracje powinny je „zachwycić”, a wtedy zasłużą na gwiazdkę Michelin.
Nasza metodologia wyboru i rankingu najlepszych restauracji z gwiazdkami Michelin w latach 2022-2023
Biorąc pod uwagę niesamowitą gamę restauracji na całym świecie, wybór 11 najlepszych restauracji z gwiazdkami Michelin na świecie nie było łatwym zadaniem. Jednak było kilka kluczowych czynników, które zadecydowały o naszej decyzji.
Po pierwsze, lokalizacja. Na całym świecie istnieje wiele kuchni narodowych, ale niewiele miast słynie z kulinarnej wiedzy lub charakterystycznych smaków. Wiele z tych najlepszych kulinarnych miast, takich jak Nicea, Nowy Jork i Tokio zostały również docenione przez Michelin za wiele swoich restauracji. Wydawało się więc, że wystarczy umieścić je na tej liście.
Kiedy zawęziliśmy listę do gastronomicznych hotspotów na całym świecie i upewniliśmy się, że są one rzeczywiście klasyfikowane przez Michelin, wybraliśmy restauracje, które sporządziły tę listę. Dogłębnie zbadaliśmy każdą restaurację, zbadaliśmy doświadczenia innych osób i przeczytaliśmy recenzje zarówno opinii publicznej, jak i mediów. Przyjrzeliśmy się również menu każdej restauracji, jakiej kuchni serwują i czy są jakieś wyjątkowe cechy lub dania, które szczególnie się wyróżniają. Stamtąd udało nam się zawęzić ją do listy 11 wybitnych miejsc. Zlokalizowane w wielu miastach na całym świecie i serwujące różnorodne pyszne dania, są naprawdę najlepszymi restauracjami z gwiazdkami Michelin na świecie.
Często zadawane pytania dotyczące restauracji z gwiazdkami Michelin
Ile restauracji na świecie ma gwiazdki Michelin?Na całym świecie istnieje łącznie 2817 restauracji z gwiazdkami Michelin. Jest to podzielone na 2290 restauracji z jedną gwiazdką Michelin, 414 restauracji z dwiema gwiazdkami Michelin, 113 restauracji z trzema gwiazdkami Michelin.
W którym kraju znajduje się najwięcej restauracji z gwiazdkami Michelin?Krajem z największą liczbą gwiazdek Michelin jest oczywiście Francja z ich liczbą 600. Jednak samo Tokio ma 217 restauracji z gwiazdkami Michelin, czyli znacznie więcej niż jakiekolwiek inne miasto na świecie. To dało Japonii tytuł drugiego kraju, który otrzymał gwiazdkę Michelin na świecie, tuż za Włochami.