Przewodnik po cenach Courvoisier: Znajdź idealną butelkę koniaku

Jeden z najsłynniejszych koniaków na świecie, nikt tego nie robi fantazyjny zupełnie jak Courvoisier. Żaden duch też nie jest taki typowo francuski. Ten luksusowy koniak przetrwał rewolucje i wojny światowe, stając się jedną z najbardziej pożądanych i ekskluzywnych francuskich marek spirytusowych w dzisiejszych czasach.

Roszczenia Courvoisiera do sławy są liczne. Jakie inne brandy mogą pochwalić się tym, że są ulubieńcami politycznych buntowników, takich jak Napoleon Bonaparte, lub współpracą z lekceważącymi supergwiazdami mody, takimi jak Viviene Westwood? A może nawet rapują niektóre z największych nazwisk hip-hopu?

Pijąc szklankę koniaku Courvoisier, popijasz wielowiekowe tradycje oraz misterną i skrupulatną wiedzę na temat destylacji oraz ducha, który przez lata zdobył więcej niż sprawiedliwy udział w nagrodach.

Ale poza fascynującą historią, znakomitą teraźniejszością i pionierskim kunsztem, Courvoisier smakuje również spektakularnie. Ten jasnozłoty duch ma smaki wiosennych kwiatów, dojrzałych owoców i pieprzny finisz. Jest dojrzały, ale także świeży, idealny zarówno dla początkujących miłośników koniaku, jak i koneserów.

Gładki i słodki, rewolucyjny i dekadencki, Courvoisier (wymawiane Koor-vwa-syay) jest uosobieniem eleganckiego napoju po francusku. Istnieje nieskończona liczba przepisów, które zainspirują Cię do przygody z piciem Courvoisier – niezależnie od tego, czy zdecydujesz się na schludne, z posiłkiem, jako aperitif czy w koktajlu.

Rozmiary i ceny butelek Courvoisier

Butelka	Rozmiar	Cena (USD)
Courvoisier Cognac VS	375 ml	18
Courvoisier VS	750 ml	20
Courvoisier Róża	750 ml	30
Courvoisier VSOP	750 ml	30
Courvoisier VS	1000 ml	38
Courvoisier VS	1750 ml	50
Courvoisier VSOP Fine Champagne	750 ml	73
Courvoisier XO	750 ml	100
Courvoisier L’Esprit de Courvoisier	750 ml	4500

Gdzie kupić Courvoisier online?

WYBÓR REDAKTORÓW: REZERWACJA

ReserveBar specjalizuje się w wysokiej jakości alkoholach, winach, piwach i szampanach dostarczanych na czas w konkurencyjnej cenie. Ciesz się luksusem i doskonałą obsługą klienta.

Kupuj teraz

Courvoisier: historia marki

Napój z wyboru dla arystokratów, rewolucjonistów i pisarzy

Po założeniu w 1809 roku przez Emmanuela Courvoisiera i Louisa Galloisa, wkrótce Courvoisier stał się ulubieńcem wyższe szczeble społeczeństwa.

To było rzekomo ulubieniec Napoleona Bonaparte, który po wizycie w piwnicach Courvoisier zażądał, aby jego żołnierze otrzymali racje koniaku dla podtrzymania morale. Zabrał też ze sobą hojny zapas butelek na wygnanie na St. Helena po klęsce pod Waterloo.

Napoleon III był równie stronniczy w stosunku do Courvoisier, przyznając mu tytuł Oficjalnego Dostawcy Dworu Cesarskiego w 1869 roku. Co więcej, popularność tego ducha rozszerzyła się na cały kanał. Mówi się, że kiedy zmarł, pisarz Karol Dickens znaleziono w posiadaniu 216 butelek Courvoisiera.

I na ceremonia otwarcia Wieży Eiffla w 1889 – początek Złotego Wieku Paryża, czyli Piękność Epoka-Courvoisier był napojem świętowania.

Sekrety i specyfika: proces produkcji

Courvoisier jest marka koniaku, który z kolei jest rodzajem brandy – zrobionym z określonej mieszanki winogron, która musi zawierać co najmniej 90% odmian Ugni Blanc, Folle Blanche i Colombard.

W procesie podobnym do produkcji whisky musi być również dwukrotnie destylowana w miedzianych alembikach, przed spędzeniem co najmniej dwóch lat w beczkach z francuskiego dębu.

Courvoisier używa czterech z sześciu crus-lub terytoria uprawne-w regionie Cognac: Borderies, Fins Bois, Grande Champagne i Petite Champagne. Marka zbudowała bliska współpraca z ponad 800 winnicami na tych obszarach, zapewniając stosowanie wyłącznie najlepszych winogron.

Proces produkcji jest nadal taki sam, jak ten ustanowiony na początku XIX wieku, przy użyciu tradycyjnych alembicznych alembików Charentais, a destylacja odbywa się tylko między listopadem a marcem.

Produkt jest następnie rozdzielany na trzy części- głowa, serce i ogony. Używany jest tylko płyn nasercowy – znany również jako „eau-de-vie”. Po tym następuje dojrzewanie, które odbywa się w 200-letnie dębowe beczki z Limousin.

Wybierz: różne mieszanki i edycje Courvoisier

Podobnie jak inne koniaki, Courvoisier ma szereg mieszanek, każdy o unikalnym profilu smakowym.

VS z Courvoisier VS oznacza Bardzo Wyjątkowy. Odnosi się do mieszanki, w której najmłodsza brandy użyta do produkcji była w beczce od co najmniej dwóch lat. Ta mieszanka młodych i starszych koniaków nadaje Courvoisier VS subtelny owocowy smak. To bardzo wszechstronny koniak, który świetnie komponuje się z piwem imbirowym lub sokiem owocowym.

Courvoisier Cognac VSOP– co oznacza Bardzo Wyjątkowy Stary Blady – był postarzany przez cztery lata lub dłużej. W międzyczasie, Courvoisier Cognac XO-lub Extra Old-jest w wieku co najmniej sześciu lat.

Poza tym dostępna jest edycja limitowana Wykończenie beczki po sherry mieszanka, dojrzewająca w beczkach po sherry dla dodatkowej gładkości i nut suszonych owoców. Lub Courvoisier Róża, który oferuje pijącym połączenie koniaku i francuskich czerwonych winogron premium.

W międzyczasie, L'Esprit de Courvoisier to jeden z najbardziej cenionych koniaków na świecie, wytwarzany z 200-letniego Eaux-de-vie i poważnego symbolu statusu.

Jest także Sukcesja Courvoisiera J.S., ekskluzywna mieszanka z limitowanej edycji, obecnie bardzo pożądany przedmiot kolekcjonerski, stworzona na dwusetną rocznicę koronacji Napoleona. Lub L’Essence de Courvoisier du Dragon, który został wydany w 2012 roku z okazji chińskiego roku Smoka i jest dostępny w kryształowej butelce Baccarat z wygrawerowanym złotym smokiem.

Courvoisier dzisiaj: od mody do hip-hopu

Dziś Courvoisier jest jeden z czterech dużych domów koniakowych na świecie-obok Hennessy'ego, Martela i Rémy'ego Martina. Jest jedyną z 4, która zdobyła nagrodę Prestige de la France i jedyną marką Cognac, która nadzoruje cały proces produkcji od winogron do butelki. Courvoisier był także pierwszą brandy reklamowaną w telewizji.

Courvoisier pojawił się w James Bond filmy jak Diamenty są wieczne, i supergwiazdy hip-hopu, P. Diddy, Pharell i Busta Rhymes, poświęcili swoje piosenki Przejdź przez Courvoisier oraz Przejdź przez Courvoisier, część II do drinka.

Następnie pojawił się Courvoisier XO Vivienne Westwood Edition, który zawierał butelkową „kurtkę” stworzoną przez kultowego brytyjskiego projektanta.

Courvoisier zdobył podwójne złoto w konkursie San Francisco Spirits Awards w 2006 roku i nagrodę Best Overall Cognac Award w 2009 roku. A jeśli masz ochotę pachnieć jak wysokiej klasy koniak, Courvoisier wypuścił nawet męskie perfumy: L’Edition Imperiale.

Jak pić Courvoisier

To, jak zdecydujesz się pić Courvoisier, jest ostatecznie kwestią preferencji. Po odebraniu przez Internet butelki spirytusu możesz wypić ją prosto, cieszyć się nią po posiłku, z deserem lub zmiksować w koktajlach.

Spróbuj samplować Courvoisier prosto na początek - lub ciesz się nim na skałach, jeśli wolisz. Dodanie lodu może wzmocnić smaki i aromaty poprzez lekkie rozcieńczenie i schłodzenie.

Możesz też dodaj trochę toniku i plasterek cytryny. Użyj kieliszka do białego wina, aby zamieszać płyn i powąchać.

Courvoisier można zjeść zamiast wina do jedzenia. Zdecyduj się na Courvoisier VS do żywności, takiej jak twardy ser lub owoce morza. Jeśli chodzi o mięso, potrzebujesz starszego koniaku z bogatymi i owocowymi nutami, jak Courvoisier VSOP.

Courvoisier jest również idealny do mieszania w koktajlach dzięki połączeniu różnych crus. Różne miksery wydobędą różne smaki. W szczególności Courvoisier VS doskonale nadaje się do long drinków wraz ze składnikami takimi jak mięta czy limonka.

Przepisy na koktajle Courvoisier

Courvoisier jest niezwykle wszechstronny i można go dodawać do wielu innych składników, aby tworzyć wspaniałe koktajle. Najlepszy czas na wypicie koktajlu koniakowego? 4 czerwca. Jego Narodowy Dzień Koniaka- przynajmniej w USA.

Wózek Courvoisier

Ten legendarny koktajl, podobno wytwór hotelu Ritz w Paryżu, to idealna równowaga kwaśnego i słodkiego. Jeśli nie masz ochoty zawracać sobie głowy cukrem szklanym brzegiem, po prostu dodaj odrobinę syropu cukrowego, aby to zrekompensować.

Składniki

• 60 ml Courvoisier VSOP
• 30 ml Cointreau
• 20 ml soku z cytryny i skórki do przybrania
• Cukier lub syrop cukrowy

Dodaj wszystkie składniki do shakera z lodem. Dobrze wstrząśnij i przelej do szklanki martini wypełnionej cukrem. Udekoruj odrobiną skórki z cytryny.

francuski 75

Do najlepszych koktajli świątecznych zawsze należy szampan, a klasyczny French 75 jest tak lekki i orzeźwiający, że z łatwością można go wypić na brunchu. Podczas gdy wiele francuskich przepisów na 75 jest zrobionych z ginem, oryginał wzywa do koniaku.

Składniki

• 50 ml Courvoisier VS
• szampan
• 1 łyżeczka soku z cytryny
• ¼ łyżeczki syropu cukrowego
• lód
• Skórki z cytryny

W shakerze z lodem wymieszać sok z cytryny, syrop cukrowy i Courvoisier. Odcedź na kieliszek do szampana i polej szampanem. Wymieszać mieszadłem do koktajli i udekorować skórką z cytryny.

Sazerac

Podczas gdy dziś większość barmanów używa żytniej whisky, pierwsze Sazerac zostały wykonane z koniaku. Ten pochodzący z Nowego Orleanu koktajl słynie z aromatycznego płukania absyntu, dzięki czemu jest niesamowicie mocnym napojem po kolacji.

Składniki

• 60 ml Courvoisier VSOP
• 1 łyżeczka absyntu
• 15 ml syropu cukrowego
• 3 kreski gorzkie Peychaud

Połącz miód, bitters i Courvoisier w szklance do mieszania z lodem. Opłucz szklankę absyntem. Odcedź gorzkie i koniak do tej szklanki i udekoruj cytryną.

Często zadawane pytania dotyczące Courvoisier Cognac

Ile kosztuje koniak Courvoisier?

Cena Courvoisier zależy od wielkości butelki i konkretnej mieszanki. 750 ml butelka Courvoisier Cognac VS kosztuje 20 USD, podczas gdy butelka Courvoisier VSOP kosztuje 30 USD. Starsze mieszanki, takie jak Courvoisier XO, kosztują co najmniej 100 USD, podczas gdy butelka L’Esprit de Courvoisier kosztuje około 4500 USD.

Czy koniak Courvoisier jest dobry?

Courvoisier to jedna z najpopularniejszych i najlepiej sprzedających się marek koniaku na świecie. Jest uważany za jednego z czterech najlepszych producentów koniaku, obok Hennessy'ego, Martella i Rémy'ego Martina. L'Esprit de Courvoisier marki jest jednym z najbardziej pożądanych i najlepszych koniaków, jakie kiedykolwiek wyprodukowano.

Czy Courvoisier to brandy?

Courvoisier to marka koniaku, a koniak to rodzaj brandy, ale taki, który musi być zrobiony z białych winogron pochodzących z sześciu konkretnych terroirów. crus-w regionie Cognac we Francji. Koniak musi być również dwukrotnie destylowany w miedzianych aparatach destylacyjnych i leżakowany przez co najmniej dwa lata w beczkach z francuskiego dębu.

Czy Courvoisier i Hennessy to to samo?

Courvoisier i Hennessy to obie marki koniaku. W rzeczywistości obaj należą do czterech najsłynniejszych i najbardziej ekskluzywnych marek koniaku na świecie. Hennessy jest największym producentem koniaku, założonym w 1765 roku. Courvoisier jest najmłodszym producentem koniaku, założonym dopiero w 1828 roku, ale jest także jedynym producentem koniaku, który zdobył nagrodę Prestige de la France.

Czy Courvoisier psuje się?

Jeśli Courvoisier Cognac jest odpowiednio przechowywany, może trwać w nieskończoność, nawet jeśli został już otwarty. Przechowuj w chłodnym, suchym i ciemnym miejscu i trzymaj pokrywkę szczelnie zamkniętą. Chociaż z czasem może stracić swój smak, zawsze będzie można go bezpiecznie spożywać.