Jest dobra whisky, świetna whisky, whisky doceniona przez krytyków, a także Macallan. Whisky, która… pobił rekordy po wyprzedaży za prawie 2 miliony dolarów.
Sekret sukcesu marki i ich whisky? Zaangażowanie w doskonałe rzemiosło, niezrównaną dbałość o szczegóły i posiadłość nad słynną rzeką Spey w Szkocji.
Od przystępnego i łatwego w użyciu Macallan 12 po butelki mające ponad 50 lat, które są wystawione na aukcjach po zawrotnych cenach, a także gamę smakową obejmującą suszone owoce, toffi, orzechy, dym i przyprawy, to marka, która robi whisky jak nie ktoś inny.
Niezależnie od tego, czy zdecydujesz się pić go wprost, z lodem, czy w dowolnej liczbie uzależniających koktajli, kiedy pijesz Macallan, pijesz coś nasyconego wieki historii, tradycji i prestiżu.
Oto, co sprawia, że whisky Macallan jest tak wyjątkowa, tak poszukiwana i oczywiście tak droga.
Rozmiary i ceny butelek Macallan
| Butelka | Rozmiar | Cena (USD) |
|---|---|---|
| Macallan 12-letnia Sherry Oak | 750 ml | $40 |
| Macallan 12-letnia podwójna beczka | 750 ml | $50 |
| Macallan 10-letni delikatny dąb | 750 ml | $60 |
| Macallan 18-letni delikatny dąb | 750 ml | $250 |
| Macallan 20-latek | 750 ml | $450 |
| Macallan 21 Year Old Fine Oak | 750 ml | $530 |
| Macallan 25-latek | 750 ml | $1400 |
| Macallan 30-letni | 750 ml | $1600 |
Gdzie kupić Macallana przez Internet?
WYBÓR REDAKTORÓW: REZERWACJA
ReserveBar specjalizuje się w wysokiej jakości alkoholach, winach, piwach i szampanach dostarczanych na czas w konkurencyjnej cenie. Ciesz się luksusem i doskonałą obsługą klienta.
Kupuj terazMacallan: historia marki
Z czego składa się whisky Macallan?
Macallan został założony w 1824 roku przez Alexandra Reida, rolnika zajmującego się uprawą jęczmienia i nauczyciela w szkole. Destylarnia była jedną z najpierw otrzymać licencję prawniczą w Szkocji.
Położony na 390-hektarowej posiadłości w szkockich Highlands i nad rzeką Spey, Macallan jest Whisky ze Speyside: szkocka whisky single malt destylowana w Strathspey. Whisky Speyside są znane ze swojej lekkości i słodyczy, są bardziej przystępne niż ciężkie torfowe whisky Islay oraz z wyjątkowymi nutami jabłka, gruszki, miodu, wanilii i przypraw.
Destylacja odbywa się w 25 miedzianych aparatach destylacyjnych – najmniejszych, jakie można znaleźć w Speyside, o pojemności 3900 litrów każdy. Ten zmniejszony rozmiar pozwala na maksymalny kontakt powierzchniowy między alkoholem a miedzią, nadając napojowi a wyraźne bogactwo i treść.
Stosowane jest tylko 16% spirytusu destylowanego. Wybierając tylko najdrobniejsze kawałki, destylarnia może zapewnić słynną gładkość i lepkość w ustach oraz ten owocowy aromat i smak.
Następnie kwestia beczek. W Macallan nacisk kładzie się na beczki. W rzeczywistości są to jedyne szkockie destylatory z wyznaczonym Mistrzem Drewna, których zadaniem jest pozyskiwanie beczek z drzew w USA i Hiszpanii, po czym są one suszone, formowane i przyprawiane.
Dziś, Macallan wydaje więcej na beczkę niż jakakolwiek inna destylarnia.
Pod względem koloru whisky Macallan jest dość lekka, ale niech Cię to nie zniechęca. Wiele whisky uzyskuje swój złoty odcień dzięki sztucznym barwnikom, więc jaśniejszy odcień Macallana jest w rzeczywistości dowodem jej najwyższej jakości.
Niekończący się wybór: wyjaśniono różne odmiany Macallanów
Single malty dębowe z sherry firmy Macallan dojrzewają w sezonowanych beczkach dębowych Oloroso, co sprawia, że słodka whisky staje się z czasem bogatsza. Niedawno marka wprowadziła serię Fine Oak z niektórymi whisky dojrzewającymi w beczkach po bourbonie.
Whisky Macallan Double Cask dojrzewają w dwóch różnych beczkach, aby stworzyć spirytus o mieszanym charakterze. Na przykład Double Cask Gold firmy Macallan ma słodki i cytrusowy smak z nutami gotowanych słodyczy, podczas gdy Double Cask 12 Year Old ma smak miodu i imbiru.
Jest też whisky Macallan's Triple Cask, w której jeszcze jedna beczka jest używana do uzyskania jeszcze większej głębi i złożoności.
Poza tym istnieje Macallan's Quest Collection, w której beczki whisky pochodzą z całego świata. Na przykład Macallan Lumina, sherry sezonowana w europejskich i amerykańskich beczkach dębowych, lub Macallan Terra, dojrzewające w dębowych beczkach z Ameryki i Europy.
Najlepsza whisky Macallan, jeśli dopiero zaczynasz romans ze szkocką? Macallan 10. Inną opcją jest Macallan Sherry Oak 18 Years, który zapewnia klasyczny smak ciast owocowych Macallan.
Historia sukcesu w Speyside
Dziś Macallan jest uważany za jeden z najlepszych na świecie szkockich i reprezentuje jedną trzecią światowego rynku whisky single malt, sprzedaż około 700 000 butelek rocznie. Jest to również trochę szkocka ikona, z obrazami miedzianych fotosów Macallana pojawiających się na banknotach Bank of Scotland o wartości 10 funtów.
Macallan również stał się kojarzony ze wszystkim, co eleganckie, wyrafinowane i odnoszące sukcesy. Po pierwsze, Daniel Craig jako James Bond pije whisky Macallan w Widmo.
To także oficjalna szkocka brytyjskiej Izby Gmin, która jest nieco mniej fajna, ale wciąż imponująca.
Nawiązano współpracę z takimi firmami jak Lalique, francuski producent luksusowego szkła. W rzeczywistości w latach 2022-2023 Macallan Lalique 50 Year Old sprzedano za ponad 460 000 dolarów. A w latach 2022-2023 600 butelek Macallan Lalique 72 Year Old – The Genesis Decanter trafiło do sprzedaży po 60 000 dolarów za sztukę.
Rzeczywiście, cena whisky Macallan gwałtownie wzrosła z powodu zwiększonego popytu. W latach 2022-2023 butelka 60-letniej whisky Macallan 1926 została sprzedana za nieco ponad 1,1 miliona dolarów. Ten rekord został ponownie pobity przez Macallana w latach 2022-2023, po butelce piwa tej marki Fine and Rare 60 Year Old 1926 sprzedany za 1,9 miliona dolarów. To około połowa ceny Bugatti.
Oczywiście, bardzo pożądane whisky, takie jak ta, są bardziej zbliżone do zegarków Rolexa niż do picia. Na szczęście Macallan produkuje również whisky, na których konsumpcję faktycznie możesz sobie pozwolić, a marka jest coraz bardziej popularne zwłaszcza wśród młodych miłośników whisky.
Jak pić Macallana: wybór należy do Ciebie
Istnieje wiele snobizmu i konwencji społecznych wokół najlepszego sposobu picia whisky, ale tak naprawdę to kwestia indywidualnych preferencji. Oto jednak kilka wskazówek, jak najlepiej wykorzystać to doświadczenie.
Szkocką whisky, taką jak Macallan, najlepiej smakuje w temperatura pokojowa zamiast schłodzone. Aby zmaksymalizować smak, potrzebujesz odpowiedniego szkła do whisky - szklanki, szklanki do whisky lub kielicha w kształcie tulipana.
Zalecamy wypróbowanie go na początku, aby naprawdę zrozumieć smak. Ale woda lub lód mogą być użyte do obniżenia ABV, szczególnie w przypadku whisky o wysokiej zawartości alkoholu, zmiękczając to, co w przeciwnym razie może być prawdziwym przeciążeniem sensorycznym. Jeśli dodasz lód, wybierz duże kostki, które wolniej się topią, dzięki czemu będziesz mógł cieszyć się długim, ale schłodzonym napojem.
Przed pobraniem próbki zakręć whisky wokół szklanki i dobrze powąchaj lub dwa. Następnie wypij łyk i obróć go wokół ust, aby wykryć różne nuty. Kiedy przełykasz, wdychaj przez nos, aby uzyskać pełny smak wiru.
Jeśli masz ochotę zejść z utartej ścieżki, dlaczego nie dodać miksera? Cytryna lub gorzkie to dobra opcja. Ginger Ale to kolejny ulubiony. Możesz też spróbować wody sodowej na prosty highball whisky.
NORLAN
KUPUJ TERAZ
TOM DIXON
KUPUJ TERAZ
VENERO
KUPUJ TERAZ
SCHLUDNY
KUPUJ TERAZPrzepisy na koktajle Macallan
Whisky Macallan to idealna baza do niezapomnianych koktajli. Złożone smaki spirytusu podkreśla dodatek innych składników, ujawniając, jak wszechstronnym napojem może być Macallan. Oto trzy klasyczne whisky, które możesz wypróbować. Zamów online butelkę whisky Macallan i przygotuj się na mieszanie.
Ojciec chrzestny
Pojawiający się na scenie miksologii mniej więcej w tym samym czasie, co film o tej samej nazwie, jest niezwykle prosty w wykonaniu i idealny po długim dniu w pracy. Migdałowe amaretto rozcieńcza i słodzi szkocką.
Składniki
- 60 ml Macallan podwójna beczka 12
- 20 ml Disaronno amaretto
Napełnij szklankę do dwóch trzecich lodem. Dodaj whisky i amaretto. Mieszaj do ostygnięcia, a następnie przelej do szklanki z lodem.
Rob Roy
Podobnie jak Manhattan, ale zrobiony ze szkockiej, a nie burbona lub żyta, Rob Roy nosi nazwę Broadwayu o szkockim bohaterze folkowym, Robercie Royu MacGregorze.
Składniki
- 50 ml Macallan Sherry Oak 12
- 30 ml słodkiego wermutu
- 2 kreski gorzkie Angostura
- Wiśnia Maraschino do dekoracji
Napełnij szklankę lodem do schłodzenia. W międzyczasie dodaj wszystkie składniki do kolejnej szklanki z lodem i mieszaj przez około 30 sekund. Odcedź do pierwszej szklanki i udekoruj.
Krew i piasek
Krew i piasek to idealny koktajl dla tych, którzy wciąż nie są przekonani, że lubią whisky. Jest słodka i bardziej sztywna i zawiera mocną kombinację whisky, brandy i wermutu. Jeśli uważasz, że jest za słodkie, dodaj więcej soku pomarańczowego i whisky.
Składniki
- 22,5 ml Macallan podwójna beczka 12
- 22,5 ml brandy wiśniowej
- 25,5 słodki wermut
- 22,5 ml soku pomarańczowego
- Skórka pomarańczowa do przybrania
Dodaj szkocką, brandy, wermut i sok pomarańczowy do shakera z lodem. Wstrząśnij, a następnie przelej do schłodzonej szklanki i udekoruj. Marakuja to świetna alternatywa dla pomarańczy.
Często zadawane pytania dotyczące Macallan
Ile kosztuje butelka Macallan 12 Year?Butelka Macallan 12 Year Sherry Oak kosztuje około 40 dolarów, podczas gdy Macallan 12 Year Double Cask kosztuje około 50 dolarów. Powodem niewielkiej różnicy w cenie jest to, że ta ostatnia została poddana starzeniu w dwóch różnych beczkach w celu zwiększenia złożoności smaku.
Dlaczego Macallan jest drogi?Macallan jest drogi, po pierwsze ze względu na proces produkcji, w tym miedziane alembiki – jedne z najmniejszych w produkcji whisky – oraz żmudne zadanie znalezienia idealnych beczek. Dodatkowo, z niektórymi wyrażeniami Macallana, istnieje tylko kilka butelek. To napędza popyt, co z kolei wpływa na ceny.
Ile kosztuje Macallan w Costco?W Costco możesz odebrać butelkę Macallana 18 za od 60 do 80 USD. Kiedy Macallan wyprodukował w przeszłości za dużo whisky, sprzedali ją innym kupcom, którzy zabierają beczki i dojrzewają je we własnych magazynach przed butelkowaniem. Macallan 18 jest sprzedawany pod marką Costco Kirkland.
Jaki jest najdroższy Macallan?Najdroższym sprzedanym Macallanem była butelka Macallan Fine and Rare 60 Year Old 1926 z beczki nr 263, sprzedana w latach 2022-2023 za 1,9 miliona dolarów. Daje to około 63 000 USD za 25 ml lub za strzał.